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Ovo de páscoa com nozes
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INGREDIENTES
ovo:
- 2 barras de 180g de chocolate (a gosto)
- 2 formas para ovo de páscoa de 250g
recheio:
- 1/2 barra de 180g de chocolate (a gosto)
- 40g de nozes trituradas
- 1 colher (sopa) de doce de leite
- 1/2 caixa de creme de leite
- 1 colher (sobremesa) de creme de avelã
ovo:
- 2 barras de 180g de chocolate (a gosto)
- 2 formas para ovo de páscoa de 250g
recheio:
- 1/2 barra de 180g de chocolate (a gosto)
- 40g de nozes trituradas
- 1 colher (sopa) de doce de leite
- 1/2 caixa de creme de leite
- 1 colher (sobremesa) de creme de avelã
MODO DE PREPARO
Ovo:
Derreta o chocolate em banho-maria, não deixe que a água do banho-maria aqueça demais ou ferva, ela deve estar suportável ao toque. Quando estiver totalmente derretido, retire do banho-maria e deixe esfriar, mexendo constantemente.
Recheio:
Derreta o chocolate em banho-maria, quando estiver totalmente derretido, adicione as nozes, o creme de leite, o doce de leite e o creme de avelã, mexendo até a mistura ficar homogênea. Deixe esfriar.
Montagem:
Nas formas de ovo despeje cerca de metade do chocolate derretido e espalhe com o auxilio de uma colher, de atenção especial às bordas para que não fiquem finas. Leve à geladeira por cerca de 10 minutos para que endureça.
O tempo pode variar de acordo com a geladeira, retire os ovos da geladeira e coloque a camada de recheio em cada uma das metades, deixando espaço livre próximo à borda. Cubra com mais chocolate, cobrindo toda a superfície.
Leve as formas à geladeira por mais 5 minutos para endurecer o chocolate, o ovo poderá ser desenformado quando o fundo da forma estiver opaco.
Bom apetite
Ovo:
Derreta o chocolate em banho-maria, não deixe que a água do banho-maria aqueça demais ou ferva, ela deve estar suportável ao toque. Quando estiver totalmente derretido, retire do banho-maria e deixe esfriar, mexendo constantemente.
Recheio:
Derreta o chocolate em banho-maria, quando estiver totalmente derretido, adicione as nozes, o creme de leite, o doce de leite e o creme de avelã, mexendo até a mistura ficar homogênea. Deixe esfriar.
Montagem:
Nas formas de ovo despeje cerca de metade do chocolate derretido e espalhe com o auxilio de uma colher, de atenção especial às bordas para que não fiquem finas. Leve à geladeira por cerca de 10 minutos para que endureça.
O tempo pode variar de acordo com a geladeira, retire os ovos da geladeira e coloque a camada de recheio em cada uma das metades, deixando espaço livre próximo à borda. Cubra com mais chocolate, cobrindo toda a superfície.
Leve as formas à geladeira por mais 5 minutos para endurecer o chocolate, o ovo poderá ser desenformado quando o fundo da forma estiver opaco.
Bom apetite
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