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Glacê cozido
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INGREDIENTES
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/4 colher (chá) de creme tártaro
- 3/4 xícara (chá) de água
- 3 claras
- baunilha a gosto
- sal a gosto
- 1 xícara (chá) de mel
- baunilha a gosto
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/4 colher (chá) de creme tártaro
- 3/4 xícara (chá) de água
- 3 claras
- baunilha a gosto
- sal a gosto
- 1 xícara (chá) de mel
- baunilha a gosto
MODO DE PREPARO
Misture 2 xícaras (chá) de açúcar, 1/4 de colher (chá) de creme tártaro, 3/4 de xícara (chá) de água, em uma panela, leve ao fogo, tampe a panela e não mexer.
Deixe no fogo por 5 minutos, a parte, bata 3 claras em neve e em seguida, despeja sobre as mesmas a calda quente.
Continue a bater e acrescente um pouco de baunilha, batendo sempre, até a massa ficar lisa e consistente.
Misture 2 xícaras (chá) de açúcar, 1/4 de colher (chá) de creme tártaro, 3/4 de xícara (chá) de água, em uma panela, leve ao fogo, tampe a panela e não mexer.
Deixe no fogo por 5 minutos, a parte, bata 3 claras em neve e em seguida, despeja sobre as mesmas a calda quente.
Continue a bater e acrescente um pouco de baunilha, batendo sempre, até a massa ficar lisa e consistente.
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COMENTÁRIOS
Esta receita recebeu 4 comentario(s).
ana paula
naõ tinha vizto esse site no meu computador agora que encontrei visito todos os dias atras de novidades.
naõ tinha vizto esse site no meu computador agora que encontrei visito todos os dias atras de novidades.
thania
onde vai o mel nessa receita?
onde vai o mel nessa receita?
Eulina Lordelo
Faltou indicar em que ponto o mel é acrescentado.
Faltou indicar em que ponto o mel é acrescentado.
mgranel
nossa, muito bom, que cobrir bolo que nada, comemos o glacê puro mesmo de colher... heheehhe ótima receita, recomendo colocar um pouco na geladeira pra ficar mais firme ainda.
nossa, muito bom, que cobrir bolo que nada, comemos o glacê puro mesmo de colher... heheehhe ótima receita, recomendo colocar um pouco na geladeira pra ficar mais firme ainda.
