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Quindim
INGREDIENTES
- 2 colheres (sopa) cheias de manteiga (temperatura ambiente)
- 4 xícaras (chá) de açúcar
- 18 gemas (passadas pela peneira)
- 1 coco fresco ralado
- 1 pitada de sal
- açúcar cristal a gosto
- 2 colheres (sopa) cheias de manteiga (temperatura ambiente)
- 4 xícaras (chá) de açúcar
- 18 gemas (passadas pela peneira)
- 1 coco fresco ralado
- 1 pitada de sal
- açúcar cristal a gosto
MODO DE PREPARO
Ligue o forno à temperatura média, em uma tigela, coloque o coco, o açúcar e a manteiga e misture. Acrescente as gemas e o sal e mexa bem, até obter uma mistura homogênea.
Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com o açúcar cristal. Despeja a mistura e leve ao forno médio, em banho-maria, por cerca de 35 minutos, ou até ficar dourado.
Bom apetite
Ligue o forno à temperatura média, em uma tigela, coloque o coco, o açúcar e a manteiga e misture. Acrescente as gemas e o sal e mexa bem, até obter uma mistura homogênea.
Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com o açúcar cristal. Despeja a mistura e leve ao forno médio, em banho-maria, por cerca de 35 minutos, ou até ficar dourado.
Bom apetite
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