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Canjica com amendoim
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INGREDIENTES
- 250g de amendoim torrado e moído
- 1 coco pequeno (400g) ralado
- 1 kg de canjica
- 2 litros de leite
- canela em pau
- canela em pó
- açúcar a gosto
- 250g de amendoim torrado e moído
- 1 coco pequeno (400g) ralado
- 1 kg de canjica
- 2 litros de leite
- canela em pau
- canela em pó
- açúcar a gosto
MODO DE PREPARO
Deixe a canjica de molho de um dia para o outro, cozinhe a canjica na água (o suficiente para cobrir). Na panela de pressão é mais rápido, quando estiver com pouca água, coloque o leite e deixe ferver. Depois acrescente o resto dos ingredientes.
Bom apetite
Deixe a canjica de molho de um dia para o outro, cozinhe a canjica na água (o suficiente para cobrir). Na panela de pressão é mais rápido, quando estiver com pouca água, coloque o leite e deixe ferver. Depois acrescente o resto dos ingredientes.
Bom apetite
Canjica:
A canjica é um doce típico da culinária brasileira. Embora seja consumida o ano inteiro, o pico de demanda por canjica ocorre no período das festas juninas. Seus principais ingredientes são o milho verde ou milho branco, leite e açúcar. Ingredientes opcionais são o amendoim e o leite-de-coco.
A canjica é um doce típico da culinária brasileira. Embora seja consumida o ano inteiro, o pico de demanda por canjica ocorre no período das festas juninas. Seus principais ingredientes são o milho verde ou milho branco, leite e açúcar. Ingredientes opcionais são o amendoim e o leite-de-coco.
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