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Arroz de coelho
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INGREDIENTES
- 1 coelho
- 2 cebolas grandes
- 2 caldos knorr
- vinho branco
- arroz
- pimentão doce
- azeite
- alho
- sal grosso
- pimenta
- piri-piri.
- 1 coelho
- 2 cebolas grandes
- 2 caldos knorr
- vinho branco
- arroz
- pimentão doce
- azeite
- alho
- sal grosso
- pimenta
- piri-piri.
MODO DE PREPARO
Corte o coelho e passe na água, coloque no sal grosso, pimenta, piri-piri e alho.
Pique 2 cebolas e refogue com azeite, quando estiver refogada, junte 2 caldos Knorr, vinho branco e água.
Quando estiver fervendo, junte o coelho e deixe cozinhar. Acrescente então água suficiente para fazer o molho necessário (se desejar, pode nesta fase, congelar parte do cozinhado).
Quando estiver novamente a ferver junte o arroz e deixe cozinhar.
Corte o coelho e passe na água, coloque no sal grosso, pimenta, piri-piri e alho.
Pique 2 cebolas e refogue com azeite, quando estiver refogada, junte 2 caldos Knorr, vinho branco e água.
Quando estiver fervendo, junte o coelho e deixe cozinhar. Acrescente então água suficiente para fazer o molho necessário (se desejar, pode nesta fase, congelar parte do cozinhado).
Quando estiver novamente a ferver junte o arroz e deixe cozinhar.
Piri-piri:
Popular: Pimenta Malagueta
Popular: Pimenta Malagueta
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