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Arroz xau- xau

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Ingredientes

- 1 xicara (chá) de arroz cozido
- 1/2 xicara (chá) de ervilhas
- 1 ovo
- 50g de fiambre em pedacinhos
- 1/2 pimento vermelho em pedacinhos
- óleo e sal

Modo de Preparo

Cozinhe as ervilha em água com sal. Bata o ovo e frite-o numa frigideira untada com óleo. Numa saladeira coloque o arroz, as ervilhas escorridas, o ovo, o fiambre e o pimento. Misture tudo com dois garfos e sirva (se precisar aqueça antes).



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