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Gelado frito
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INGREDIENTES
- 4 bolas de sorvete de baunilha
- 4 fatias de pão de forma
- 1 colher (sopa) de licor grand marnier
- Óleo
Massa
- 100g de farinha
- 15g de açúcar
- 2 ovos
- 5 colheres (sopa) de licor Grand Marnier
- 4 bolas de sorvete de baunilha
- 4 fatias de pão de forma
- 1 colher (sopa) de licor grand marnier
- Óleo
Massa
- 100g de farinha
- 15g de açúcar
- 2 ovos
- 5 colheres (sopa) de licor Grand Marnier
MODO DE PREPARO
Retire as cascas do pão e coloque o pão à volta das bolas do sorvete, que deverão estar o mais geladas possíveis.
Prenda com palitos de madeira e reserve no congelador enquanto prepara a massa.
Massa:
Misture bem a farinha com o licor e as gemas e reserve.
Bata as claras em neve e junte cuidadosamente na massa.
Retire as bolas de gelado e pão do congelador e passe-as pela massa.
Frite em óleo abundante bem quente (180ºC).
Depois de fritas, regue com o licor e flambe.
Sirva imediatamente.
Retire as cascas do pão e coloque o pão à volta das bolas do sorvete, que deverão estar o mais geladas possíveis.
Prenda com palitos de madeira e reserve no congelador enquanto prepara a massa.
Massa:
Misture bem a farinha com o licor e as gemas e reserve.
Bata as claras em neve e junte cuidadosamente na massa.
Retire as bolas de gelado e pão do congelador e passe-as pela massa.
Frite em óleo abundante bem quente (180ºC).
Depois de fritas, regue com o licor e flambe.
Sirva imediatamente.
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