Delícia de pêssego

Ingredientes

- 1 gelatina de pêssego
- 2 colheres (chá) de gelatina incolor
- 400 ml de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 4 metades de pêssego em calda
- amêndoas lascadas
- fatias de pêssegos a gosto

Modo de Preparo

Prepare a gelatina de pêssego seguindo as instruções da embalage, ainda quente, junte as colheres de gelatina incolor, misture e deixe esfriar, sem deixar endurecer.

Enquanto isso, acrescente ao creme de leite o leite condensado e a gelatina, bata mais um pouco. Coloque tudo numa forma para pudim, previamente passada pela água fria.

Por fim, mergulhe os pêssegos, previamente cortados em pedaços pequenos, leve à geladeira, até que endureça por completo. Se desejar, decore a superfície com amêndoas lascadas ou raladas, e fatias de pêssegos.

Bom apetite