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INGREDIENTES
- 1 pé de alface
- 3 pepinos descascados cortados em rodelas
- 3 tomates caqui cortados em cubos
- 2 rabanetes cortados em rodelas finas
- 1 cebola média picada
molho
- suco de 2 limões
- 4 colheres (sopa) de salsinha picada
- 1 colher (sopa) de sumac
- 4 colheres (sopa) de hortelã fresca picada
- 2 dentes de alho socados
- 1/2 xícara de azeite
- sal e pimenta síria (bahar)
- 1 pão sírio cortado em triângulos para decorar
- 2 pães sírios torrados e picados
- sumac para salpicar
- azeite para regar
- 1 pé de alface
- 3 pepinos descascados cortados em rodelas
- 3 tomates caqui cortados em cubos
- 2 rabanetes cortados em rodelas finas
- 1 cebola média picada
molho
- suco de 2 limões
- 4 colheres (sopa) de salsinha picada
- 1 colher (sopa) de sumac
- 4 colheres (sopa) de hortelã fresca picada
- 2 dentes de alho socados
- 1/2 xícara de azeite
- sal e pimenta síria (bahar)
- 1 pão sírio cortado em triângulos para decorar
- 2 pães sírios torrados e picados
- sumac para salpicar
- azeite para regar
MODO DE PREPARO
Pique o alface e reserve algumas folhas inteiras para decorar.
Em uma tigela, misture a alface, o pepino, o tomate, o rabanete e a cebola.
Prepare o molho misturando bem todos os ingredientes.
Tempere a salada com metade deste molho.
Montagem:
Em uma travessa, coloque as folhas inteiras de alface e em volta, o pão em triângulos.
No centro, coloque a salada temperada.
Acrescente o pão picado, misture e coloque o restante do molho, salpique com sumac e regue com azeite, sirva logo para o pão não amolecer.
Pique o alface e reserve algumas folhas inteiras para decorar.
Em uma tigela, misture a alface, o pepino, o tomate, o rabanete e a cebola.
Prepare o molho misturando bem todos os ingredientes.
Tempere a salada com metade deste molho.
Montagem:
Em uma travessa, coloque as folhas inteiras de alface e em volta, o pão em triângulos.
No centro, coloque a salada temperada.
Acrescente o pão picado, misture e coloque o restante do molho, salpique com sumac e regue com azeite, sirva logo para o pão não amolecer.
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