Lanche americano

Ingredientes

Massa:
- 3 xícaras de (chá) de leite
- 1/2 xícara de (chá) de óleo
- 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
- 1 colher de (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (café) de açúcar
- sal a gosto
3 ovos

Recheio:
- 150g de queijo prato ou mussarela
- 150g de mortadela
- 1 tomate
- 1 cebola

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até obter uma massa homogênea. Reserve. Prepare uma salada com o tomate e a cebola temperando a gosto, evitando usar vinagre.

Unte uma assadeira média com manteiga e farinha, coloque a metade da massa na assadeira já untada, e sobre a massa o queijo, o presunto e a salada de tomate.

Cubra com o restante da massa. Leve ao forno moderado por aproximadamente 40 minutos ou até ficar corada.