Você está aqui : Home > Receitas > Salgados/Lanches > Salgadinhos Fritos/Assados > Croquete de camarão

Croquete de camarão

Croquete de camarão
Avalie
relogio Não informado relogio Não informado
Funcionalidades
Compartilhe:


Ingredientes

- 1 kg de camarões
- 3 xícaras (chá) de água
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 tomates
- 1 colher de cebola picadinha
- Sal
- Pimenta vermelha
- Pimenta do reino
- Salsa
- Cebolinha
- Alho socado
- óleo
- 4 gemas
- Farinha de trigo
- Ovos batidos
- Farinha de rosca

Modo de Preparo

Limpe os camarões e os refogue no óleo com todos os temperos. Junte a água e deixe no fogo mais uns 10 ou 15 minutos para cozinharem.
Tire os camarões e pique-os em pedacinhos (ou passe em uma máquina de moer) e coe o molho. Junte o molho, os camarões e o leite e prove o sal.
Levem ao fogo e acrescentem farinha de trigo mexendo sem parar até obter uma massa homogênea de consistência média.
Quando a massa desgrudar da panela, tire do fogo e junte as gemas, uma a uma, batendo sempre.
Deixe esfriar e faça os croquetes, passe-os nos ovos batidos na farinha de rosca e frite em óleo bem quente.

Ideal para sua lanchonete



Deixe seu Comentário
Moqueca de lula com camarão (micro-ondas)
Moqueca de lula com camarão (micro-ondas)
Continuar lendo