Bolo de arroz

Ingredientes

- 12 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 250g de farinha de arroz
- 50g de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- manteiga, farinha de trigo, canela e açúcar de confeiteiro a gosto

Modo de Preparo

Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo, bata 12 gemae 6 claras, reserve.

À parte, peneire as farinhas, o fermento e a canela, junte o creme de leite e as gemas batidas.

Bata as claras restantes em neves e misture-as à massa, passe para a forma e asse a 160°C, por 1 hora. Desenforme e polvilhe com açúcar.

Bom apetite