Salada de batatas com cenouras

Ingredientes

- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- 300g de batatas
- 200g de cenouras
- 2 cebolas picadas
- pimenta-do-reino
- 1 dente de alho
- salsa a gosto
- sal a gosto

Modo de Preparo

Descasque as batatas, raspe as cenouras e corte em pedaços, coloque em uma panela, tampe e leve ao fogo com as cebolas, o alho e um pouco de água.

Quando tudo estiver cozido, passe numa peneira adicione o leite e bata bem no liquidificado, tempere com sal, pimenta-do-reino e enfeite com a salsa.

Bom apetite