Pão de banana

Ingredientes

- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- 1/2 xícara (chá) de castanha-do-pará (picada)
- 1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de banana (madura e amassada)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 ovos

Modo de Preparo

Numa vasilha, coloque a manteiga e o açúcar e bata bem, adicione um a um os ovos, batendo bem após cada adição. Acrescentar a banana, o leite, a baunilha, a farinha, o bicabornato e as castanhas.

Mexa com uma colher de pau e despejar numa forma de bolo inglês untada, forno moderado.

Bom apetite