Pão de fubá com passas

Ingredientes

- 5 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (chá) de erva-doce
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de fubá
- 100g de uvas passas (sem sementes)
- 30g de fermento biológico fresco
- 100g de banha
- 1 gema
- 2 ovos

Modo de Preparo

Dissolva o fermento no leite morno e adicione a banha, a margarina, o sal, o açúcar e os ovos, misture tudo muito bem e acrescente os demais ingredientes, sove bem a massa e deixe crescer por 1 hora.

Divida a massa em 15 partes, pincele com a gema batida e leve para assar em forno médio por 30 minutos.

Bom apetite