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Pizza de queijo com rúcula
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INGREDIENTES
Massa:
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 2 colheres (sopa) de margarina Light
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
Recheio:
- 1 colher (sopa) de orégano
- 100 gramas de mussarela light ralada
- 3 tomates seco picado
- 100g de cottage
- rúcula em tiras
- sal
Massa:
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 2 colheres (sopa) de margarina Light
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
Recheio:
- 1 colher (sopa) de orégano
- 100 gramas de mussarela light ralada
- 3 tomates seco picado
- 100g de cottage
- rúcula em tiras
- sal
MODO DE PREPARO
Massa:
Juntar os ingredientes da massa e amassar com as mãos até obter uma massa homogênea. Abrir com o rolo, formando 4 discos de pizza. Levar a massa ao forno por 12 minutos.
Recheio:
Temperar os tomates com sal e orégano. Reservar. Misturar o queijo cottage com a mussarela e a rúcula. Reservar.
Montagem:
Espalhar os tomates temperados sobre os discos já assados, distribuir por cima o recheio. Levar novamente ao forno por mais 8 minutos.
Massa:
Juntar os ingredientes da massa e amassar com as mãos até obter uma massa homogênea. Abrir com o rolo, formando 4 discos de pizza. Levar a massa ao forno por 12 minutos.
Recheio:
Temperar os tomates com sal e orégano. Reservar. Misturar o queijo cottage com a mussarela e a rúcula. Reservar.
Montagem:
Espalhar os tomates temperados sobre os discos já assados, distribuir por cima o recheio. Levar novamente ao forno por mais 8 minutos.
Queijo: São necessários 10 litros de leite para fazer apenas 1 quilo de queijo.
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