Molho de hortelã
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Ingredientes
- 1 maço de hortelã (use apenas as folhas)- 1 xícara (chá) de azeite
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de limão ou vinagre
Modo de Preparo
Pique a hortelã, (é desaconselhável bater no liquidificador ou processador).Acrescente o limão ou o vinagre, junte o azeite aos poucos, batendo com um batedor ou garfo, para que fique cremoso, tempere a gosto.
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