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Sopa de ervilha
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INGREDIENTES
- 500g de ervilha em grãos
- 100g de carne seca picada
- 100g de costelinha salgada picada
- 200g de musculo de boi picado
- 2 tomates sem pele
- 1 cebola ralada
- 1 pimentão médio
- azeite a gosto
- 3 batatas média
- 500g de ervilha em grãos
- 100g de carne seca picada
- 100g de costelinha salgada picada
- 200g de musculo de boi picado
- 2 tomates sem pele
- 1 cebola ralada
- 1 pimentão médio
- azeite a gosto
- 3 batatas média
MODO DE PREPARO
Deixe a ervilha de molho de um dia para o outro.
Numa panela de pressão de 10L, coloque as carnes juntos com o azeite e deixe-os dourarem bem, depois jogue os temperos e misture bem até ficarem bem dissolvidos.
Coloque água até em cima, acrescente as batatas e deixe cozinhar por 30 min.
Após o cozimento tire as batatas amásse-as e coloque de volta para dentro da panela, adicione sal a gosto e deixe ferver por mais 10 min.
Deixe a ervilha de molho de um dia para o outro.
Numa panela de pressão de 10L, coloque as carnes juntos com o azeite e deixe-os dourarem bem, depois jogue os temperos e misture bem até ficarem bem dissolvidos.
Coloque água até em cima, acrescente as batatas e deixe cozinhar por 30 min.
Após o cozimento tire as batatas amásse-as e coloque de volta para dentro da panela, adicione sal a gosto e deixe ferver por mais 10 min.
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