Petit Gateau
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Ingredientes
50g de Farinha de trigo50g de Açúcar refinado
3 Ovos
3 Gemas
100g de Chocolate
125g de Manteiga sem sal
Modo de Preparo
Misture os ovos inteiros, as gemas o açúcar e a farinha de trigo, deixando uma massa homogênea. Reserve;Leve o chocolate picado em banho-maria para derreter, depois acrescente a manteiga, já fora do fogo, e por fim, a mistura reservada;
Unte forminhas com manteiga e cacau, coloque a mistura até um dedo da forma, leve para congelar e asse por aproximadamente 8 a 10 minutos.
Receita enviada por: Deborah Dugaich Sisti / Univeritas/UNG
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