Maionese de Bacalhau

Ingredientes

- 2 xícaras de bacalhau desfiado
- 1/2 cebola picada
- 2 ovos cozidos picados
- 3 batatas cozidas picadas
- 1/2 cenoura picada em cubinhos
- 1/2 xícara de azeitonas pretas picadas
- Sal, pimenta e azeite a gosto
- 200g de maionese
- Barquinhas para rechear

Modo de Preparo

Misture tudo e recheie as barquinhas. Se desejar, salpique salsinha por cima. Leve à geladeira até o momento de servir.

Opcional: servir sem as barquinhas!

Receita enviada por: Renata Guirau, nutricionista do Oba Hortifruti