Crepe de Hot Dog ao Forno

Ingredientes

Massa:
- 1/2 embalagem de Biscoito Adria Água e Sal
- 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 ovo inteiro
- 1 gema
- 1/2 colher (sopa) margarina vegetal
- 1 xícara (chá) de leite

Recheio:
- 12 salsichas de frango light
- 500ml de molho de tomate
- queijo parmesão ralado a gosto

Para Servir:
- catchup e mostarda a gosto

Modo de Preparo

Comece preparando a massa:
Leve ao processador o biscoito água e sal e bata até obter uma farofa. Leve ao liquidificador junto com os demais ingredientes a bata até ficar bem homogêneo.

Prepare os crepes:
Unte com margarina vegetal uma frigideira tipo panquequeira e espalhe de forma uniforme uma concha pequena de massa e deixe fritar dos dois lados. Repita o procedimento até terminar a massa e reserve.

Recheie os crepes com salsicha. Acomode num refratário médio, regue com molho de tomate, salpique o queijo parmesão e leve ao forno médio (180ºC) por 10 minutos para gratinar.
Retire do forno e sirva acompanhado de catchup e mostarda.

Receita enviada por: Adria