Bolo Termogênico de Matcha

Ingredientes

- 5 ovos
- 1 e 1/2 xícara de chá de Açúcar Demerara Grings ou adoçante forno e fogão
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 1/2 xicara de chá de óleo de coco extra virgem
- 1 colher de sobremesa de Matcha Gourmet Grings
- 1 colher de chá de gengibre ralado fresco
- Mel orgânico e Matcha Gourmet para decorar (opcional)

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter uma massa homogênea. Inclua o matcha, o gengibre e o óleo. Misture até homogeneizar a massa. Acrescente a farinha e o fermento. Unte uma forma com manteiga e farinha, leve ao forno até que o palito saia seco. Finalize com uma camada de mel na parte de cima do bolo, polvilhe com matchá e enfeite com o mel e o matcha em pó.

Receita enviada por: Marília Zielinski, nutricionista da Grings Alimentos Saudáveis