Curau de milho

Ingredientes

- 10 espigas de milho
- 200 gramas de açúcar
- 10 gramas de canela em pó
- 50 ml de leite condensado
- 2 litros de leite

Modo de Preparo

Descasque as espigas de milho, tire com uma faca os grãos do milho e bata no liquidificador com o leite. Depois de peneirar, misture todos os outros ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre para não grudar na panela. Assim que engrossar, desligue o fogo e coloque o doce em um recipiente. Deixe esfriar e leve à geladeira por duas horas.


Receita enviada por: Chef Adriano do Hotel Terras Altas