The Sour Kane

Ingredientes

- 60ml de whiskey Jameson
- 30ml de suco de limão galego
- 20ml de bitter Cynar
- 20ml de melaço de cana
- Clara de ovo
- Gelo
- Guarnição: Tira de cana-de-açúcar curtida em angostura

Modo de Preparo

Primeiro, adicione todos os ingredientes com exceção da guarnição e bata sem gelo na coqueteleira. Adicione o gelo, em seguida, até o bocal.
Agite bem e sirva em um copo baixo, finalizando com a tira de cana-de-açúcar.


Receita enviada por: Bartender Bruna Nogueira, do Bar Cão Véio