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Confit de tomate Sweet Grape

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Ingredientes

- 200 g de tomate
- 100 ml de azeite extra virgem
- 50 ml de vinagre
- 20 ml de água
- Ervas de provence a gosto
- 1 dente de alho picado
- Sal a gosto

Modo de Preparo

Ferver água e acrescentar os tomates inteiros por 2 minutos.
Tirar e dar choque térmico, colocar numa marinada com todos os ingredientes.

Porções de 46g: 115kcal

Receita enviada por: Chef de cozinha Bete Carneiro

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