Torta de bacalhau

MODO DE PREPARO

Misture toda essa massa e coloque num saco plástico, dentro da geladeira, durante mais ou menos 4 horas. À parte, coloque 300g de bacalhau desfiado (escaldado para tirar o sal) e refogado com os seguintes temperos cortados miudinhos: cebola, tomate, alho, pimentão, coentro, junto com 3 colheres (sopa) de azeite doce, 1 copo de leite líquido, 1 colher (sopa) de farinha de trigo e 3 claras em neve.

Cozinhe este recheio por 5 minutos e deixe esfriar, unte uma forma refratária com a massa e coloque este recheio por cima junto com umas colheradas de requeijão cremoso e queijo ralado por cima. Não coloque a tampa da massa.

Bom apetite