Canapés de Cheesecake Wickbold

Ingredientes

- 3 fatias (cada uma com aproximadamente um dedo de espessura) de Pão Australiano Wickbold
- 2 colheres (sopa) de cream cheese light
- 1 xícara (chá) de frutas vermelhas (mirtilo, framboesa, morango, amora)
- 1 colher (café) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de hortelã picada
- 1/4 de xícara (chá) de saquê

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque as frutas e o saquê. Leve ao fogo por alguns minutos, até que forme uma calda, ainda com pedaços das frutas.
Com a ajuda de aros metálicos ou utilizando outros moldes redondos (como copos ou xícaras), corte as fatias de pão australiano em círculos. Regue os pães com a calda de frutas com saquê. Reserve.
Em um recipiente, misture o cream cheese, o suco do limão, o açúcar, a essência de baunilha e a hortelã picada.
Para a montagem, coloque 1 colher (sobremesa) do creme de cream cheese em cada círculo de pão. Sobre o creme, distribua as frutas vermelhas com mais um pouco da calda. Repita a montagem com todas as fatias. Se não for servir imediatamente, reserve na geladeira.

Calorias por porção: 102 Kcal