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Canapés de salmão

Canapés de salmão
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Ingredientes

- 3 fatias de pão miga branco
- 250g de salmão defumado
- 150g de cream cheese
- 12 alcaparras salgadas
- 12 folhas de manjericão frescas
- Raspas de 1 limão siciliano

Modo de Preparo

Corte as torradas como preferir, em rodelas ou em quadrados de 5cm. Leve-as ao forno, até endurecer, tomando cuidado para que não queimem (temperatura média de 180°). Em seguida, coloque uma colherada de cream cheese, lascas do salmão defumado, uma alcaparra e uma folha de manjericão em cada canapé. Sobre eles, adicione raspas de limão siciliano.

Receita enviada por: Chef André Nunes / Boteco São Bento

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