Bolo de Caneca com Frutas

Ingredientes

- 1 ovo pequeno
- 4 colheres (sopa) de suco de laranja ou de maracujá
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
- 4 colheres (sopa) rasas de Farinha de Trigo Nita
- 1 colher (café) rasa de Fermento em Pó Nita

Modo de Preparo

Coloque o ovo na caneca e bata bem com um garfo. Acrescente o óleo, o suco, o açúcar e bata mais. Junte a farinha e o fermento e mexa delicadamente até encorpar. Leve por 3 minutos ao micro-ondas na potência máxima. A caneca deve ter capacidade de 300 ml e a medida de colher é sempre rasa.

Receita enviada por: Eleonora Seidel