Guisado de Filé Mignon ao Dunkel do Aguativa Golf Resort

Ingredientes

- 800 g de filé mignon em cubos
- 100 g de cenoura
- 100 g de abobrinha
- ½ maço de cebolinha
- 1 garrafa de 330ml de cerveja Dunkel
- 60 ml de óleo
- sal, alho e cebola a gosto

Modo de Preparo

Refogue a cebola, o alho e acrescente a carne. Deixe cozinhar por 4 minutos. Em seguida acrescente os legumes cortados em cubos e a cerveja.Deixe o molho no fogo até reduzir cerca de 50%. Quando a receita chegar a este ponto, o guisado está pronto para ser servido

Receita enviada por: Accesso Comunicação