Linguado ao Cottage

Ingredientes

500 g de filé de linguado
1 e meia colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de azeite
4 alhos-porós cortados em fatias
200 g de queijo tipo cottage TIROLEZ
1 colher (chá) de pimenta-rosa

Modo de Preparo

Tempere os filés com 1 colher (chá) de sal. Em uma frigideira ligeiramente untada, frite-os dos dois lados. Retire e coloque em uma travessa. Conserve quente.
Em uma panela pequena, aqueça o azeite e refogue os alhos-porós até murcharem. Junte o queijo tipo cottage TIROLEZ. Tempere com o sal restante, a pimenta e espalhe sobre os filés reservados. Sirva em seguida.

Dica:
Se quiser, junte um pouco de molho de pimenta.


Receita enviada por: Cíntia Ribeiro (SV Assessoria em Comunicação) - Tirolez