Torta Alemã do chef Daniel Tessari

Ingredientes

- 450g nata
- 350g leite condensado
- 100g creme de leite
- 20ml leite de coco
- 7ml conhaque (colher de sopa)
- Bolacha maisena

Ganache:
- 400 de chocolate meio amargo
- 300g de creme de leite pasteurizado
Derreta o chocolate e acrescente o creme de leite

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes e bata na batedeira industrial até formar um creme firme.
Faça camadas de creme intercalando com a bolacha maisena.
Coloque o ganache em cima da torta.
Por fora, alinhe as bolachas lado a lado em pé ao redor da torta

Receita enviada por: chef Daniel Tessari - Zoni Express