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Bolo de brigadeiro
INGREDIENTES
Massa
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 5 ovos
Recheio e cobertura
- 1/2 xícara (chá) de chocolate granulado
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 latas de leite condensado
Massa
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 5 ovos
Recheio e cobertura
- 1/2 xícara (chá) de chocolate granulado
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 latas de leite condensado
MODO DE PREPARO
Massa:
Bata na batedeira as claras em neve bem firme, junte as gemas e acrescente o açúcar, despeje o leite aos poucos, sem parar de bater.
Incorpore, por fim, delicadamente a farinha peneirada com o chocolate em pó e o fermento, despeje em uma forma, unte e enfarinhe e leve para assar em forno quente por aproximadamente 40 minutos, deixe esfriar e corte-o ao meio.
Recheio e cobertura:
Leve o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó ao fogo, mexendo sempre, quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar sem parar de mexer por cerca de 6 minutos ou até formar um creme consistente. Cubra uma metade do bolo com este creme, arrume a outra metade, espalhe o restante do brigadeiro com uma espátula ou faca e espalhe o chocolate granulado em toda a superfície. Leve para gelar e sirva.
Dica: Se desejar decore com alguns morangos por cima, fica muito bom e bonito.
Bom apetite!
Massa:
Bata na batedeira as claras em neve bem firme, junte as gemas e acrescente o açúcar, despeje o leite aos poucos, sem parar de bater.
Incorpore, por fim, delicadamente a farinha peneirada com o chocolate em pó e o fermento, despeje em uma forma, unte e enfarinhe e leve para assar em forno quente por aproximadamente 40 minutos, deixe esfriar e corte-o ao meio.
Recheio e cobertura:
Leve o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó ao fogo, mexendo sempre, quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar sem parar de mexer por cerca de 6 minutos ou até formar um creme consistente. Cubra uma metade do bolo com este creme, arrume a outra metade, espalhe o restante do brigadeiro com uma espátula ou faca e espalhe o chocolate granulado em toda a superfície. Leve para gelar e sirva.
Dica: Se desejar decore com alguns morangos por cima, fica muito bom e bonito.
Bom apetite!
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COMENTÁRIOS
Esta receita recebeu 8 comentario(s).
Ana
Esse bolo fica divino,obrigada.Coloquem mais receitas.
Esse bolo fica divino,obrigada.Coloquem mais receitas.
Fernanda
Adorei esse bolo quando vi a foto fui correndo fazer,muito gostoso.Mandem mais receitas esse site é maravilha.
Adorei esse bolo quando vi a foto fui correndo fazer,muito gostoso.Mandem mais receitas esse site é maravilha.
telma
Vou fazer esse bolo daí digo o q achei ok.Bjus
Vou fazer esse bolo daí digo o q achei ok.Bjus
renata
adorei essa receita pra mim que naõ sei fazer nada na cozinha parabens
adorei essa receita pra mim que naõ sei fazer nada na cozinha parabens
Renata
Hum deliciosa!
nhac nhac!!!
Hum deliciosa!
nhac nhac!!!
Wanessa
Humm!
Essa receita fica uma delícia!só de olhar da água na boca.
Humm!
Essa receita fica uma delícia!só de olhar da água na boca.
mariana
Ameiii fiz e ficou uma delicia
Ameiii fiz e ficou uma delicia
Santos
Amei, bolo delicioso.
Amei, bolo delicioso.
