Geleia de maçã

Ingredientes

- 2kg de maçã
- açúcar

Modo de Preparo

Corte as maçãs em 4 partes, sem os cabinhos.
Em uma panela, coloque as maçãs e quase cubra com água.
Leve ao fogo, sem tampar, por aproximadamente 40 minutos.
Passe as frutas e o suco por um coador, deixando escorrer sem apertar.
Coloque o suco em uma panela grande e leve ao fogo brando, sem tampar. Deixe por 5 minutos em fervura lenta. Tire a espuma sempre que necessário.
Coloque açúcar, cerca de 250 g para 250 ml de suco.
Mexa até dissolver o açúcar. Cozinhe.
Coloque em frascos quentes e secos e feche hermeticamente

Receita enviada por: Camila Di Cascia (Microfone Digital Comunicação) - Restaurante das Estações