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Bolo gelado
INGREDIENTES
Bolo:
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 copo de suco de laranja (250ml)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a cobertura
- 1 garrafa pequena de leite de coco
- 1 garrafa de leite (utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado (sem açúcar)
Bolo:
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 copo de suco de laranja (250ml)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a cobertura
- 1 garrafa pequena de leite de coco
- 1 garrafa de leite (utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado (sem açúcar)
MODO DE PREPARO
Na batedeira bata as claras em neve, acrescente o açúcar e bata por mais uns 3 minutos. Coloque as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea.
Por último, coloque o fermento e bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira, despeje a massa numa forma média e untada e asse em forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
Cobertura
Misture bem numa tigela o leite de coco, o leite e o leite condensado e reserve. Assim que o bolo tiver assado, retire do forno e fure toda a sua superfície com garfo ou faca, assim a cobertura penetrará bem.
Com o bolo ainda quente e já furado despeje a cobertura sobre ele e salpique com o coco ralado por cima, leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.
Corte o bolo em quadradinhos do tamanho que preferir e embrulhe com papel alumínio, conserve na geladeira, se o leite tiver fresquinho o bolo pode durar até 1 semana.
Bom apetite
Na batedeira bata as claras em neve, acrescente o açúcar e bata por mais uns 3 minutos. Coloque as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea.
Por último, coloque o fermento e bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira, despeje a massa numa forma média e untada e asse em forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
Cobertura
Misture bem numa tigela o leite de coco, o leite e o leite condensado e reserve. Assim que o bolo tiver assado, retire do forno e fure toda a sua superfície com garfo ou faca, assim a cobertura penetrará bem.
Com o bolo ainda quente e já furado despeje a cobertura sobre ele e salpique com o coco ralado por cima, leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.
Corte o bolo em quadradinhos do tamanho que preferir e embrulhe com papel alumínio, conserve na geladeira, se o leite tiver fresquinho o bolo pode durar até 1 semana.
Bom apetite
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COMENTÁRIOS
Esta receita recebeu 7 comentario(s).
Ana
Delicioso façam vão gostar obrigada por tantas delícias.
Delicioso façam vão gostar obrigada por tantas delícias.
Cátia
Fiz e foi um sucesso acabou rapidinho muito gostoso já está no meu caderno de receitas.
Fiz e foi um sucesso acabou rapidinho muito gostoso já está no meu caderno de receitas.
Fernanda
Esse bolo é bom demais nota 1000,coloquem mais receitas de bolo.
Esse bolo é bom demais nota 1000,coloquem mais receitas de bolo.
Andreia
Esse bolo é muito gostoso coloquem mais receitas de bolos,faço bolo toda semana.Adoro.
Esse bolo é muito gostoso coloquem mais receitas de bolos,faço bolo toda semana.Adoro.
Julia
Que delícia aprovei.
Que delícia aprovei.
Ju
Delicioso,maravilhoso.
Delicioso,maravilhoso.
Marina
Delicioso adorei já anotei no meu caderno de receitas.
Delicioso adorei já anotei no meu caderno de receitas.
