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Bauru de Forno (Beneficência Portuguesa de São Paulo)
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INGREDIENTES
massa
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pacote de queijo ralado
- 1 xícara chá de maisena
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- ½ xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite desnatado
recheio
- 2 tomates picados
- 200g de mussarela
- 200g de presunto magro
- 2 colheres de sopa de ervilha
massa
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pacote de queijo ralado
- 1 xícara chá de maisena
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- ½ xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite desnatado
recheio
- 2 tomates picados
- 200g de mussarela
- 200g de presunto magro
- 2 colheres de sopa de ervilha
MODO DE PREPARO
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e coloque em uma forma untada. Por cima, acrescente o recheio alternadamente. Asse em forno médio, por cerca de 30 minutos.
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e coloque em uma forma untada. Por cima, acrescente o recheio alternadamente. Asse em forno médio, por cerca de 30 minutos.
Enviado por: Patricia Coelho (CDN São Paulo) - Beneficência Portuguesa de São Paulo
em:
Bauru: Se o que você come pensando que é um Bauru tiver apenas presunto, queijo e tomate esqueça…
O legítimo Bauru foi inventado nos anos 30 pelo radialista Casemiro Pinto Neto, no balcão da lanchonete paulistana Ponto Chic (Praça Oswaldo Cruz, 26 – Paraíso).
O sanduíche original tem os seguintes ingredientes:
Camadas generosas de rosbife caseiro, rodelas de tomate, pepino cortado bem fininho, mistura de quatro tipos de queijos derretidos no pão francês sem miolo.
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