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Bife à rolé
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INGREDIENTES
- 5 bifes pequenos (carne bovina)
- 1 cenoura cortada em tiras
- 5 fatias de bacon
- tempero a gosto
- 1 cebola
- azeite
- sal
- 5 bifes pequenos (carne bovina)
- 1 cenoura cortada em tiras
- 5 fatias de bacon
- tempero a gosto
- 1 cebola
- azeite
- sal
MODO DE PREPARO
Temperar os bifes a seu gosto, colocar no centro de cada um uma fatia de bacon, cebola e uma tira de cenoura. Enrolar e amarrar com barbante grosso.
Aquecer o azeite em uma panela de pressão e colocar os bifes, deixar dourar bem, em seguida, vá acrescentando um pouco de água para amolecer e se transformar em um molho.
Temperar os bifes a seu gosto, colocar no centro de cada um uma fatia de bacon, cebola e uma tira de cenoura. Enrolar e amarrar com barbante grosso.
Aquecer o azeite em uma panela de pressão e colocar os bifes, deixar dourar bem, em seguida, vá acrescentando um pouco de água para amolecer e se transformar em um molho.
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