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Wrap de frango com molho de mostarda de Dijon A L´Ancienne
INGREDIENTES
Pão em folha árabe
- 1 colher (sopa) de mostarda de Dijon Maille A L’Ancienne
- 250g de peito de frango picado em tiras bem finas
- Sal e pimenta do reino
- Alface americana picada
- 3 colheres (sopa)de maionese
Pão em folha árabe
- 1 colher (sopa) de mostarda de Dijon Maille A L’Ancienne
- 250g de peito de frango picado em tiras bem finas
- Sal e pimenta do reino
- Alface americana picada
- 3 colheres (sopa)de maionese
MODO DE PREPARO
Tempere o frango com sal e pimenta do reino e refogue em uma frigideira antiaderente. Deixe esfriar.
Misture a maionese e a mostarda formando uma pasta. Abra a folha de pão árabe e corte em quadrado (25cm).
Espalhe na superfície do pão a pasta de mostarda, o frango e a alface. Faça um rolinho fechando as laterais.
Nível de execução: fácil
Tempere o frango com sal e pimenta do reino e refogue em uma frigideira antiaderente. Deixe esfriar.
Misture a maionese e a mostarda formando uma pasta. Abra a folha de pão árabe e corte em quadrado (25cm).
Espalhe na superfície do pão a pasta de mostarda, o frango e a alface. Faça um rolinho fechando as laterais.
Nível de execução: fácil
Enviado por: Mariana Bortoletti (X Comunicação) - Maile
em:
Mostarda: Os romanos misturavam a semente com o suco de uva não fermentado para fazer vinho.
Daí, aliás, a origem da palavra, do latim mustum ardens (vinho que arde). Na Índia e na Dinamarca, as sementes eram jogadas ao redor da casa para afugentar maus espíritos. Os chineses as tinham como afrodisíaco.
Já o molho como o conhecemos hoje saiu da cozinha dos franceses na Idade Média, que moíam as sementes de mostarda com sal, vinagre e pimenta.
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