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Salmão com molho de damasco
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INGREDIENTES
- 400g de filé de salmão da marcomar porcionado e marinado no sal, pimenta do reino e suco de limão e depois grelhado no azeite
ingredientes do molho
- 250g de damasco cozido na água por 5 min e processado
- 100ml de caldo de legumes
- 1 colher de sopa de açúcar
- sal a gosto
- 400g de filé de salmão da marcomar porcionado e marinado no sal, pimenta do reino e suco de limão e depois grelhado no azeite
ingredientes do molho
- 250g de damasco cozido na água por 5 min e processado
- 100ml de caldo de legumes
- 1 colher de sopa de açúcar
- sal a gosto
MODO DE PREPARO
Coloque em uma panela o damasco, o caldo,o açúcar e o sal. Deixe encorpar
Montagem
Sobrepõem o filé de salmão sobre o prato coloque o molho por cima decorando com carambolas.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 25 min
Coloque em uma panela o damasco, o caldo,o açúcar e o sal. Deixe encorpar
Montagem
Sobrepõem o filé de salmão sobre o prato coloque o molho por cima decorando com carambolas.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 25 min
Enviado por: Monica Agnello (2PRÓ Comunicação) - Marcomar
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