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Cuscuz de Camarão
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INGREDIENTES
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de cebola desidratada hikari
- 1 colher (sopa) de alho desidratado hikari
- 1 pimentão verde picado
- 1 copo de água
- 3 tomates picados
- 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 400 gr de camarão limpo e sem casca
- 1 colher (sopa) de molho de pimenta hikari
- 2 colheres (sopa) de salsa desidratada hikari
- 1 colher (sopa) de manjericão hikari
- 2 xícaras (chá) de farinha de milho amarela hikari
- 1 xícara (chá) de farinha de mandioca hikari
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de cebola desidratada hikari
- 1 colher (sopa) de alho desidratado hikari
- 1 pimentão verde picado
- 1 copo de água
- 3 tomates picados
- 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 400 gr de camarão limpo e sem casca
- 1 colher (sopa) de molho de pimenta hikari
- 2 colheres (sopa) de salsa desidratada hikari
- 1 colher (sopa) de manjericão hikari
- 2 xícaras (chá) de farinha de milho amarela hikari
- 1 xícara (chá) de farinha de mandioca hikari
MODO DE PREPARO
Refogue no azeite, a cebola e o alho até dourar. Acrescente o pimentão, a água, os tomates, o extrato de tomate, o camarão, o molho de pimenta, a salsa e o manjericão. Deixe no fogo por 5 minutos. Junte aos poucos a farinha de milho e a farinha de mandioca. Mexa até formar uma massa homogênea. Decore o fundo e os laudos da forma com ovos cozidos em rodelas, tomates em rodelas e azeitonas pretas. Espalhe a massa. Aperte bem com uma colher. Deixe esfriar e desenforme. Sirva a seguir.
Rendimento: 10 porções
Refogue no azeite, a cebola e o alho até dourar. Acrescente o pimentão, a água, os tomates, o extrato de tomate, o camarão, o molho de pimenta, a salsa e o manjericão. Deixe no fogo por 5 minutos. Junte aos poucos a farinha de milho e a farinha de mandioca. Mexa até formar uma massa homogênea. Decore o fundo e os laudos da forma com ovos cozidos em rodelas, tomates em rodelas e azeitonas pretas. Espalhe a massa. Aperte bem com uma colher. Deixe esfriar e desenforme. Sirva a seguir.
Rendimento: 10 porções
Enviado por: Hikari
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