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Capeletti de carne ao molho de pimentões vermelhos
INGREDIENTES
- 1 pacote de renata capeletti sabor carne (250 g)
- 500 g de pimentões vermelhos (reserve algumas tiras cruas, para decorar)
- 2 dentes de alho (picados)
- 2 colheres de renata superiore azeite extra virgem
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 envelope de caldo de carne
- 1 ramo de tomilho fresco
- 1 pacote de renata capeletti sabor carne (250 g)
- 500 g de pimentões vermelhos (reserve algumas tiras cruas, para decorar)
- 2 dentes de alho (picados)
- 2 colheres de renata superiore azeite extra virgem
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 envelope de caldo de carne
- 1 ramo de tomilho fresco
MODO DE PREPARO
Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem.
Retire as sementes e pique os pimentões. Doure o alho no azeite, junte os pimentões e refogue-os até que amoleçam. Retire do fogo e bata no liquidificador. A seguir, volte ao fogo e acrescente o restante dos ingredientes. Deixe cozinhar até que o molho encorpe. Se necessário, ajuste o sal.
Sirva porções de Capeletti e molho decoradas com ramos de tomilho e tiras de pimentão vermelho.
Dica
Se preferir, retire a pele dos pimentões.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem.
Retire as sementes e pique os pimentões. Doure o alho no azeite, junte os pimentões e refogue-os até que amoleçam. Retire do fogo e bata no liquidificador. A seguir, volte ao fogo e acrescente o restante dos ingredientes. Deixe cozinhar até que o molho encorpe. Se necessário, ajuste o sal.
Sirva porções de Capeletti e molho decoradas com ramos de tomilho e tiras de pimentão vermelho.
Dica
Se preferir, retire a pele dos pimentões.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
Enviado por: Renata
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Tomilho:
O tomilho é um subarbusto aromático de sabor muito agradável. Combina muito bem com carnes cozidas e molhos. Pode ser utilizada tanto fresca como seca. Após colhida basta lavar e adicionar a comida para a obtenção de um aroma bom.
O tomilho é um subarbusto aromático de sabor muito agradável. Combina muito bem com carnes cozidas e molhos. Pode ser utilizada tanto fresca como seca. Após colhida basta lavar e adicionar a comida para a obtenção de um aroma bom.
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