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Trufa de chocolate
INGREDIENTES
- 500 gr de Chocolate meio amargo
- ½ lata de creme de leite sem soro
- 100 gr de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
- uma colher (sopa) de conhaque
- 500 gr de Cobertura Cobertop Bel
- 500 gr de Chocolate meio amargo
- ½ lata de creme de leite sem soro
- 100 gr de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
- uma colher (sopa) de conhaque
- 500 gr de Cobertura Cobertop Bel
MODO DE PREPARO
Derreta o chocolate meio amargo picado em banho maria, junte o creme de leite e mexa bem até formar um creme pastoso. Acrescente a manteiga e o conhaque. Misture tudo e leve à geladeira por 24 horas. Modele bolinhas, formando as trufas e retorne à geladeira por maus uma hora. Banhe na cobertura e mantenha na geladeira.
Cobertura: derreta o chocolate em banho maria sem deixar ferver a água.
Derreta o chocolate meio amargo picado em banho maria, junte o creme de leite e mexa bem até formar um creme pastoso. Acrescente a manteiga e o conhaque. Misture tudo e leve à geladeira por 24 horas. Modele bolinhas, formando as trufas e retorne à geladeira por maus uma hora. Banhe na cobertura e mantenha na geladeira.
Cobertura: derreta o chocolate em banho maria sem deixar ferver a água.
Enviado por: Palmirinha para Bel Chocolates
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