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Cibatta com Legumes ao Pesto
INGREDIENTES
Legumes:
- 1 berinjela em rodelas
- 1 abobrinha em rodelas
- 1 tomate em rodelas
- 1 colher (sopa) de Fondor Maggi®
- 2 colheres (sopa) de azeite
Pesto:
- 1 xícara (chá) de manjericão
- 5 nozes
- meia xicara (chá) de ricota
- 2 colheres (sopa) de azeite
- meia colher (chá) de sal
Montagem:
- 3 ciabattas cortadas ao meio
Legumes:
- 1 berinjela em rodelas
- 1 abobrinha em rodelas
- 1 tomate em rodelas
- 1 colher (sopa) de Fondor Maggi®
- 2 colheres (sopa) de azeite
Pesto:
- 1 xícara (chá) de manjericão
- 5 nozes
- meia xicara (chá) de ricota
- 2 colheres (sopa) de azeite
- meia colher (chá) de sal
Montagem:
- 3 ciabattas cortadas ao meio
MODO DE PREPARO
Legumes:
Em uma assadeira, coloque os legumes, polvilhe com o Fondor Maggi e regue com o azeite. Leve ao forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Reserve.
Pesto:
Em um processador de alimentos, bata os ingredientes.Reserve.
Montagem:
Passe uma camada de molho pesto em cada ciabatta e faça camadas dos legumes. Sirva.
Rendimento: 6 unidades
Legumes:
Em uma assadeira, coloque os legumes, polvilhe com o Fondor Maggi e regue com o azeite. Leve ao forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Reserve.
Pesto:
Em um processador de alimentos, bata os ingredientes.Reserve.
Montagem:
Passe uma camada de molho pesto em cada ciabatta e faça camadas dos legumes. Sirva.
Rendimento: 6 unidades
Enviado por: Nestlé
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