Envie sua receita, clique aqui
Molho de Passas
Esta receita não possui foto, caso queira enviar a foto para colocarmos no site, envie a foto em anexo para o email contato2@guiadaculinaria.com.br indicando o link da receita e seu nome.
INGREDIENTES
- 200g de manteiga
- 80g de cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- suco de 1 limão
- 50 ml de molho de soja
- 60g de passas pretas
- 60g de passas brancas
- 80 ml de caldo de frango ou água
- coentro picado
- pimenta mignonette: pimenta do reino em grão grosseiramente quebrada ou amassada, utilizada principalmente para realçar o sabor de caldos, molhos, vinagretes, marinadas, etc.
- 200g de manteiga
- 80g de cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- suco de 1 limão
- 50 ml de molho de soja
- 60g de passas pretas
- 60g de passas brancas
- 80 ml de caldo de frango ou água
- coentro picado
- pimenta mignonette: pimenta do reino em grão grosseiramente quebrada ou amassada, utilizada principalmente para realçar o sabor de caldos, molhos, vinagretes, marinadas, etc.
MODO DE PREPARO
Preparar a manteiga noisette com 200 g de manteiga.
Juntar a cebola, o alho, o suco de limão, as passas, o molho de soja e temperar.
Ferver 1 min e colocar o caldo de frango ou água.
Finalizar com coentro.
Preparar a manteiga noisette com 200 g de manteiga.
Juntar a cebola, o alho, o suco de limão, as passas, o molho de soja e temperar.
Ferver 1 min e colocar o caldo de frango ou água.
Finalizar com coentro.
Enviado por: Claude Troigros
em:
Coentro:
Coentro é uma planta pequena e aromáticas cuja folha, usada como tempero ou condimento, exala odor característico.
Coentro é uma planta pequena e aromáticas cuja folha, usada como tempero ou condimento, exala odor característico.
|  |
 |
COMENTÁRIOS
Esta receita recebeu 0 comentario(s).
