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Macarrão vegetariano
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INGREDIENTES
- 1/2 kg de macarrão tipo parafuso
- 1 berinjela
- 1 abobrinha
- 2 tomates
- orégano
- 2 colheres (sopa) de óleo de girassol ou canola
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassado
- cebolinha verde picada
- 250g de queijo minas light amassado
- 1/2 kg de macarrão tipo parafuso
- 1 berinjela
- 1 abobrinha
- 2 tomates
- orégano
- 2 colheres (sopa) de óleo de girassol ou canola
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassado
- cebolinha verde picada
- 250g de queijo minas light amassado
MODO DE PREPARO
Cozinhe o macarrão em água e sal (ao dente), refogue a cebola, o alho, junto com o óle, junte a abobrinha e deixe amolecer um pouco.
Acrescente a berinjela até que também amoleça acrescente o orégano, a cebolinha verde, em uma travessa coloque o macarrão já cozido e despeja sobre ele o refogado.
Misture para incorporar o molho ao macarrão, acrescente o queijo e leve ao forno para derreter um pouco o queijo.
Bom apetite
Cozinhe o macarrão em água e sal (ao dente), refogue a cebola, o alho, junto com o óle, junte a abobrinha e deixe amolecer um pouco.
Acrescente a berinjela até que também amoleça acrescente o orégano, a cebolinha verde, em uma travessa coloque o macarrão já cozido e despeja sobre ele o refogado.
Misture para incorporar o molho ao macarrão, acrescente o queijo e leve ao forno para derreter um pouco o queijo.
Bom apetite
Canola:
É o resultado da manipulação de um azeite vegetal produzido das sementes da colza. O azeite de colza é usado na culinária através de plantas geneticamente manipuladas e cultivadas especialmente para este fim, e em seu estado natural, é um óleo usado na produção do biodiesel e outros fins industriais.
É o resultado da manipulação de um azeite vegetal produzido das sementes da colza. O azeite de colza é usado na culinária através de plantas geneticamente manipuladas e cultivadas especialmente para este fim, e em seu estado natural, é um óleo usado na produção do biodiesel e outros fins industriais.
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