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Tabule de Arroz Integral
INGREDIENTES
- 1 colher (sopa) de óleo de canola
- 2 cebolas grandes picadas
- 1 dente de alho pequeno
- 1 ½ xícara (chá) de arroz tio joão integral (170 g)
- 4 tomates grandes picados sem pele e sem sementes
- folhas de 1 maço de hortelã lavadas e picadas
- 1 pepino japonês cortado em cubos
- suco de 1 limão médio
- sal a gosto
- 1 colher (sopa) de óleo de canola
- 2 cebolas grandes picadas
- 1 dente de alho pequeno
- 1 ½ xícara (chá) de arroz tio joão integral (170 g)
- 4 tomates grandes picados sem pele e sem sementes
- folhas de 1 maço de hortelã lavadas e picadas
- 1 pepino japonês cortado em cubos
- suco de 1 limão médio
- sal a gosto
MODO DE PREPARO
Aqueça o óleo por 2 minutos e frite ½ cebola com o alho picado até dourar. Junte o arroz e refogue por mais 3 minutos. Adicione 2 xícaras (chá) de água quente, tempere com sal e cozinhe em fogo alto até ferver. Reduza a chama, tampe a panela e cozinhe por mais 15 minutos ou até que a água seque. Retire do fogo e deixe na panela abafada por 5 minutos. Transfira para um refratário e, quando o arroz estiver bem frio, junte a cebola restante, os tomates, as folhas de hortelã, o pepino e o suco de limão. Misture tudo e tempere com sal. Sirva como entrada sobre cama de alface americana.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Aqueça o óleo por 2 minutos e frite ½ cebola com o alho picado até dourar. Junte o arroz e refogue por mais 3 minutos. Adicione 2 xícaras (chá) de água quente, tempere com sal e cozinhe em fogo alto até ferver. Reduza a chama, tampe a panela e cozinhe por mais 15 minutos ou até que a água seque. Retire do fogo e deixe na panela abafada por 5 minutos. Transfira para um refratário e, quando o arroz estiver bem frio, junte a cebola restante, os tomates, as folhas de hortelã, o pepino e o suco de limão. Misture tudo e tempere com sal. Sirva como entrada sobre cama de alface americana.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Enviado por: Josapar
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Canola:
É o resultado da manipulação de um azeite vegetal produzido das sementes da colza. O azeite de colza é usado na culinária através de plantas geneticamente manipuladas e cultivadas especialmente para este fim, e em seu estado natural, é um óleo usado na produção do biodiesel e outros fins industriais.
É o resultado da manipulação de um azeite vegetal produzido das sementes da colza. O azeite de colza é usado na culinária através de plantas geneticamente manipuladas e cultivadas especialmente para este fim, e em seu estado natural, é um óleo usado na produção do biodiesel e outros fins industriais.
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