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Brigadeiro Cupido
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INGREDIENTES
1 xícara das de chá de bolo industrializado no sabor amêndoas, nozes ou baunilha (esfarelado)
1 xícara de nozes ou amêndoas picadas
1 lata de leite condensado
1 colher das de sobremesa de farinha de trigo (peneirada)
2 colheres das de sopa de cacau em pó (peneirado)
1 colher das de sobremesa de manteiga sem sal
200 gramas de creme de leite uht (caixinha)
50 gramas de chocolate ao leite picado
decoração usada:
chocolate derretido
coração de pasta americana vermelha
opções de cobertura:
chocolate derretido conforme instruções da embalagem
fondant
raspas de chocolate
confeitos coloridos
lascas de amêndoas torradas ou pedaços de nozes
1 xícara das de chá de bolo industrializado no sabor amêndoas, nozes ou baunilha (esfarelado)
1 xícara de nozes ou amêndoas picadas
1 lata de leite condensado
1 colher das de sobremesa de farinha de trigo (peneirada)
2 colheres das de sopa de cacau em pó (peneirado)
1 colher das de sobremesa de manteiga sem sal
200 gramas de creme de leite uht (caixinha)
50 gramas de chocolate ao leite picado
decoração usada:
chocolate derretido
coração de pasta americana vermelha
opções de cobertura:
chocolate derretido conforme instruções da embalagem
fondant
raspas de chocolate
confeitos coloridos
lascas de amêndoas torradas ou pedaços de nozes
MODO DE PREPARO
Em uma panela com antiaderente misture o leite condensado, a farinha de trigo peneirada com o cacau em pó, junte a manteiga, o creme de leite, o chocolate picado e leve ao fogo misturando vagarosamente até ponto de brigadeiro. Deixe amornar e agregue os ingredientes restantes.
Deixe esfriar completamente e modele.
Banhe em chocolate ou passe na cobertura desejada.
Decore a gosto.
Rendimento: 30 porções
Grau de dificuldade: fácil
Tempo de Preparo: 30 minutos
Em uma panela com antiaderente misture o leite condensado, a farinha de trigo peneirada com o cacau em pó, junte a manteiga, o creme de leite, o chocolate picado e leve ao fogo misturando vagarosamente até ponto de brigadeiro. Deixe amornar e agregue os ingredientes restantes.
Deixe esfriar completamente e modele.
Banhe em chocolate ou passe na cobertura desejada.
Decore a gosto.
Rendimento: 30 porções
Grau de dificuldade: fácil
Tempo de Preparo: 30 minutos
Enviado por: Abima
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Fondant:
Cobertura doce de textura lisa e consistência dura, depois de seca. É feita com açúcar de confeiteiro ou glicose, água e cremor tártaro e usada para recobrir bolos e pequenos doces.
Cobertura doce de textura lisa e consistência dura, depois de seca. É feita com açúcar de confeiteiro ou glicose, água e cremor tártaro e usada para recobrir bolos e pequenos doces.
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