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Frango guisado com espaguete
INGREDIENTES
-frango
-sal, pimenta
-cominhos
-ramo de salsa
-4 dentes de alho
-1 cebola
-3 dl de vinho branco
-1 dl de azeite
-2 tomates maduros
-5 dl de água quente
-espaguete
-frango
-sal, pimenta
-cominhos
-ramo de salsa
-4 dentes de alho
-1 cebola
-3 dl de vinho branco
-1 dl de azeite
-2 tomates maduros
-5 dl de água quente
-espaguete
MODO DE PREPARO
Corte o frango aos pedaços e tempere com sal, pimenta, cominhos, a salsa, os alhos e a cebola picados e o vinho branco. Deixe tomar gosto pelo menos 30 minutos.
Escorra o líquido da marinada e reserve. Leve o frango e os restantes ingredientes a corar no azeite. Deite o tomate cortado aos pedaços, e cozinhe até amaciar.Regue com o líquido que reservou e cozinhe, lentamente, por 25 minutos.
Adicione a água quente e, assim que ferver, junte o esparguete e deixe cozinhar por oito minutos. Rectifique os temperos e sirva de seguida decorado com a restante salsa.
Corte o frango aos pedaços e tempere com sal, pimenta, cominhos, a salsa, os alhos e a cebola picados e o vinho branco. Deixe tomar gosto pelo menos 30 minutos.
Escorra o líquido da marinada e reserve. Leve o frango e os restantes ingredientes a corar no azeite. Deite o tomate cortado aos pedaços, e cozinhe até amaciar.Regue com o líquido que reservou e cozinhe, lentamente, por 25 minutos.
Adicione a água quente e, assim que ferver, junte o esparguete e deixe cozinhar por oito minutos. Rectifique os temperos e sirva de seguida decorado com a restante salsa.
Enviado por: http://tesourosdairene.blogspot.com/
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Cominho:
O cominho é uma planta cujo as sementes, na forma de grãos, são utilizadas como especiaria desde a antiguidade, na culinária. É uma planta muito rica em cálcio.
O cominho é uma planta cujo as sementes, na forma de grãos, são utilizadas como especiaria desde a antiguidade, na culinária. É uma planta muito rica em cálcio.
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