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Camarão grelhado com missô (Cozinha Japonesa)
INGREDIENTES
- 2 camarões pistola
- manteiga
- missô temperado
- gergelim torrado
- sal a gosto
- 2 camarões pistola
- manteiga
- missô temperado
- gergelim torrado
- sal a gosto
MODO DE PREPARO
Limpe o camarão. Corte pelo dorso da cabeça à cauda e tire o fio de tripa.
Coloque manteiga e sal na parte interna do camarão.
Passe missô temperado também na parte interna.
Grelhe por 5 minutos.
Espalhe gergelim torrado a gosto e sirva.
Bom apetite!
Limpe o camarão. Corte pelo dorso da cabeça à cauda e tire o fio de tripa.
Coloque manteiga e sal na parte interna do camarão.
Passe missô temperado também na parte interna.
Grelhe por 5 minutos.
Espalhe gergelim torrado a gosto e sirva.
Bom apetite!
Missô:
Miso (ou Misso) é uma tradicional comida da culinária japonesa feita a partir da fermentação de arroz, cevada e soja com sal. O resultado é uma pasta usada principalmente para fazer a sopa de miso ou Misoshiru, dissolvido em água quente, misturado com alguns vegetais e legumes.
Miso (ou Misso) é uma tradicional comida da culinária japonesa feita a partir da fermentação de arroz, cevada e soja com sal. O resultado é uma pasta usada principalmente para fazer a sopa de miso ou Misoshiru, dissolvido em água quente, misturado com alguns vegetais e legumes.
missô:
Produto fermentado produzido a partir de uma mistura de soja, arroz e sal marinho. O resultado é uma pasta levemente salgada para ser usada em sopas, patês, como tempero de saladas e refogados e até como molho para macarronadas. Na medicina natural, o missô é tido como excelente desintoxicante do organismo, pois reconstitui a flora intestinal, além de manter a pele bonita. Um aviso: os médicos naturalistas recomendam que o missô seja acrescido ao prato no término de seu preparo, pois a fervura pode reduzir seu poder nutritivo e o medicinal.
Produto fermentado produzido a partir de uma mistura de soja, arroz e sal marinho. O resultado é uma pasta levemente salgada para ser usada em sopas, patês, como tempero de saladas e refogados e até como molho para macarronadas. Na medicina natural, o missô é tido como excelente desintoxicante do organismo, pois reconstitui a flora intestinal, além de manter a pele bonita. Um aviso: os médicos naturalistas recomendam que o missô seja acrescido ao prato no término de seu preparo, pois a fervura pode reduzir seu poder nutritivo e o medicinal.
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