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Torta cremosa de presunto e queijo
INGREDIENTES
Massa:
- 1/2 pacotinho de fermento biológico
- 1/2 xícara d leite morno
- 400g de farinha de trigo
- 2 batatas grandes cozidas
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 100g de margarina
Recheio:
- 150g de presunto ralado
- 150g de mussarela ou queijo prato ralado
- 2 tomates médios em rodelas finas
- 1 cebola média em rodelas, passadas na água fervente
- sal à gosto
- azeite
Massa:
- 1/2 pacotinho de fermento biológico
- 1/2 xícara d leite morno
- 400g de farinha de trigo
- 2 batatas grandes cozidas
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 100g de margarina
Recheio:
- 150g de presunto ralado
- 150g de mussarela ou queijo prato ralado
- 2 tomates médios em rodelas finas
- 1 cebola média em rodelas, passadas na água fervente
- sal à gosto
- azeite
MODO DE PREPARO
Esprema as batatas ainda quentes. Numa tigela, misture o fermento, o leite e metade da farinha, mexendo sempre.
Junte a margarina, o sal, os ovos, as batatas e o restante da farinha. A massa ficará com uma textura mole.
Unte um refratário (35cm por 25cm) com margarina. Coloque metade da massa, o recheio em camadas, e cubra com o restante da massa.
Deixe descansar por 45min. e leve para assar em forno pré aquecido por aproximadamente 50 min.
Bom apetite!
Esprema as batatas ainda quentes. Numa tigela, misture o fermento, o leite e metade da farinha, mexendo sempre.
Junte a margarina, o sal, os ovos, as batatas e o restante da farinha. A massa ficará com uma textura mole.
Unte um refratário (35cm por 25cm) com margarina. Coloque metade da massa, o recheio em camadas, e cubra com o restante da massa.
Deixe descansar por 45min. e leve para assar em forno pré aquecido por aproximadamente 50 min.
Bom apetite!
Queijo: São necessários 10 litros de leite para fazer apenas 1 quilo de queijo.
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COMENTÁRIOS
Esta receita recebeu 2 comentario(s).
Ana
Que delícia,muito gostosa.
Que delícia,muito gostosa.
adelia arruda
boa tarde , uma duvida a torta não esta parecendo duas camadas
de massa.
boa tarde , uma duvida a torta não esta parecendo duas camadas
de massa.
